Journée Technique GENIATEST – Charolais Univers

LA GENOMIE A L'HONNEUR :

Le 04 février, après une nuit de tempête, 35 éleveurs allaitants ont répondu présent à cette journée sur la génétique charolaise organisée par GEN'IAtest.

Pascal Soulas, responsable du programme de sélection de Charolais Univers a animé de main de maître cette journée, secondé par Héloïse Wicky, en charge du schéma charolais à GEN'IAtest.

Le lieu de cette journée était fixé de longue date, à côté d'Esprel et à proximité de l'élevage du Gaec Eric MILLOT à Aillevans (70). Cet élevage fut le support pédagogique de cette journée.

Après une présentation détaillée en salle des taureaux du catalogue Charolais Univers, Pascal Soulas a montré à l'aide d’exemples précis l'intérêt de l'utilisation de la génomie dans les élevages de race à viande. Tout comme en élevage laitier, la génomie est un réel outil de sélection, moderne et adapté aux exigences de tous les éleveurs. L'indexation génomique fait preuve de fiabilité aujourd'hui. Elle permet de repérer très tôt et avec précision les animaux intéressants. Une meilleure connaissance du génome des femelles et des taureaux utilisés permet aussi de mieux sélectionner les gènes d'intérêt et ainsi d'éviter de multiplier et de diffuser des gènes non voulus (l'ataxie, le gène culard…)

Place aux cas concrets

L'après-midi, les participants ont apprécié l'ensemble des animaux composant le cheptel du Gaec Eric MILLOT. Pascal Soulas et Héloïse Wicky ont ainsi, grâce aux animaux sélectionnés, présentés tout le travail de sélection réalisé depuis de nombreuses années par Agnès et Eric MILLOT avec pour ligne conductrice les qualités maternelles et le développement musculaire.

Avec une utilisation importante de taureaux génomiques et la multiplication de certaines souches intéressantes, Éric et Agnès sont à la pointe des nouvelles technologies et le résultat économique est au rendez-vous. Le travail de création a permis cette année l'entrée d’une génisse sans corne à la station de donneuse d’embryons d’EPINAL : OSANA (fille de Love P/Calogero). Le Gaec est aussi le naisseur du premier taureau charolais né en Haute-Saône et diffusé par IA via Charolais Univers au sein de la gamme AVENIR : MICKY (fils de Bully/Sisteron).

Les choix génétiques conditionnent le revenu

Comme l'a rappelé Régis Laut, éleveur en Charolais, administrateur à GEN’IAtest et à Charolais Univers, la génétique est incontournable pour améliorer les conditions de travail et le revenu des éleveurs. Utiliser les nouvelles technologies de sélection telle que l'indexation génomique est indispensable pour permettre aux éleveurs de maîtriser la sélection de leur cheptel et d'accélérer le progrès génétique. Régis Laut a aussi rappelé, que dans le contexte climatique et économique que connaissent actuellement tous les éleveurs, en plus de la génétique, base solide pour la performance des élevages, il ne faut pas négliger d'autres leviers  qui doivent être surveillés : autonomie fourragère, conduite du troupeau, valorisation de l'herbe, état sanitaire et performances de reproduction. La présence en nombre d'éleveurs allaitants à ce genre de journée, ne peut qu'encourager GEN'IAtest à mettre rapidement en place un service d'appui technique auprès des éleveurs allaitants.

Article réalisé par Héloïse WICKY (technicienne GEN’IAtest)

Vue d'ensemble d'un des batiments d'élevage du Gaec MILLOT

Le cheptel de souche

Un lot de veaux avec de nombreux descendants de Jogging, Lebonvo, Micky, Messmer, Mirobolant, Lissey, Emira, etc...