Notre ADN
Une Union de coopératives se doit d'être construite autour d'un esprit COLLECTIF. Il se vit au quotidien dans notre stratégie, nos orientations et nos choix. Les élus, la direction et les équipes de terrain participent aux décisions avec une même vision – satisfaire la demande des éleveurs au meilleur coût.
Le système génétique français est basé sur le PARTENARIAT – Identification, Contrôle de Performances, Livre généalogique, Schéma de sélection et filière avale. Ce Parlement racial existe au travers de L'OS Charolais France qui va se transformer en BS (Breed Society) en 2018. Ce changement de paradigme est une opportunité pour la race d'aborder le virage des nouvelles technologies (génomie, fermes connectées,…). Son succès dépend de la capacité de nos structures d'élevage à être de vrais partenaires.
Notre schéma se doit d'être CRÉATIF en anticipant les attentes des éleveurs et de la filière. Etre capable d'identifier des animaux rustiques et productifs. Initier des travaux sur la qualité de la viande. Tout en étant ouvert à de nouveaux caractères en lien avec l'efficacité économique du troupeau.
Une équipe de 10 techniciens expérimentés consacrent leur temps au suivi des élevages du Noyau de sélection et aux utilisateurs des taureaux CHAROLAIS UNIVERS. Ils véhiculent la dimension TECHNIQUE du schéma de sélection au travers d'une indexation commune, de la pertinence de leurs accouplements et des nouveaux outils génomiques.
Au quotidien, la dimension humaine est omniprésente, élus, techniciens de terrain, collaborateurs support et direction travaillent à la performance de l'entreprise de sélection. L'écoute, le respect, la rigueur, l'audace sont des valeurs partagées par toute L'ÉQUIPE CHAROLAIS UNIVERS.
L'indexation IBOVAL/ GEMBAL basique de notre sélection massale se juxtapose aux critères non évalués, les QUALITÉS DE RACE sont une priorité à chaque étape de notre sélection (pères à taureaux, achats en ferme, sortie de station, mise en marché). CASTOR est la preuve de la rigueur que nous nous imposons.
La race charolaise est riche de diversité tant pour la morphologie que pour les pedigrees. Notre travail d'entreprise de sélection est d'identifier des lignées nouvelles à forte valeur génétique afin d'apporter aux utilisateurs de L'ORIGINALITÉ génétique dans leurs accouplements.
Véritable bouleversement des schémas de sélection, la GÉNOMIQUE est une avancée majeure à deux titres. Elle améliore la précision des index des mâles et des femelles en fiabilisant nos choix génétiques. Elle apporte de nouvelles informations en matière de gènes d'intérêts le sans cornes, le culard mais aussi pour les anomalies génétiques comme l'ataxie, la DEA ou le Blind.
Elle contribue à améliorer notre efficacité et permettra d'intégrer de nouveaux critères de sélection.
Créé il y a près de vingt ans, le NOYAU de sélection est la clé de voûte du schéma CHAROLAIS UNIVERS. Fort de près de 250 troupeaux charolais inscrits au HBC, il constitue une ressource génétique de premier rang pour accroître le niveau génétique du catalogue tout en constituant un vivier de nouveaux caractères.
Cette richesse permet à notre Entreprise de Sélection d'avoir une création génétique 100 % Made In CHAROLAIS UNIVERS.
Le nouveau règlement zootechnique va amener chaque race à prendre son destin en main. Pour la race charolaise, cette étape constitue un défi de structuration autour de la nouvelle Breed Society. CHAROLAIS UNIVERS s'implique dans ce projet avec un leitmotiv L'UNITÉ RACIALE. Cette unité doit cependant aboutir à une véritable refonte de la gouvernance et de l'orientation de la race. La réussite de ce projet est capitale pour que la race charolaise demeure une race de premier rang à l'échelle nationale et internationale.
